最初の一片

.

2024年（令和6年）
今日の釧路	9月6日(金)
日の出	4：52
天気 (5:00)	雨
気温 (5:00)	21.8℃
気圧 (5:00)	997.1hPa
予報	雨のち晴れ
予想最高気温	26℃
記載時間	6：20

イラスト著作：「無料イラスト素材はちドットビズ」
https://ha-chi.biz/

今朝の釧路は雨です。6時の気温は20.6℃です。

子どもの頃、バターは贅沢品でした。今でこそホットプレートで肉、海鮮品、野菜を焼いたり、食パンを食べる時など、普通にバターを使います。でも、子どもの頃は、成吉思汗の時は白絞（しらしめ）油、食パンにはマーガリンでした。

そういうこともあって、バターの封を開けて最初の一片を切る時は、ちょっとした喜びがあります。最後の一片も最初の一片も味に変わりはないのですが、最初の一片には特別感があります。

小学校の給食は、コッペパンと苦手な人が多かった脱脂粉乳でした。何年生からかは憶えていませんが、コッペパンから食パンになって、小さなマーガリンが付きました。稀にジャムになった時は皆んな大喜びでした。時々、テレビなんかで登場する"人気の揚げパン"は、我々世代（1951年 昭26生まれ）より後になってからです。

子どもの頃、マーガリンはバターの代用品というポジションでした。メロンに対するあじうり、鰻に対するハモ、みたいなものです。でも、不思議なもので、月～金曜日の給食で食パンに塗っていたマーガリンの味が懐かしくなったり、あじうり食べてみたいね、と発したり、寿司は鰻よりも穴子がいい、と思ったりします。

今朝は、いつもの蟹蒲にいただいた煮エビも添えました。さらに特別感が増しました。