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みんな偉くなっちゃって

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2023年(令和5年)
 今日の釧路 11月29日(水)
 日の出 6:31
 天気 (5:00) 晴れ
 気温 (5:00) 1.8℃
 気圧 (5:00) 997.9hPa
 予報 -
 予想最高気温 -
 記載時間 20:10


20231129
イラスト著作:「無料イラスト素材はちドットビズ」
https://ha-chi.biz/


今日の釧路は、よ~く晴れました。ただ、風が強くて寒かったです。20時までの最低気温は-0.8℃、最高気温は5.0℃です。

近年、強風の日が多くなったように思います。10年くらい前にラジオで、地球の風速も加速していて、これも温暖化の影響が考えられる、といったことを話していたのを憶えています。25日(土)、26日(日)、そして今日と大風で散歩に出ませんでした。その分、ペダル漕ぎに勤しみましたが、やはり気分が違います。

語呂合わせで、11月29日は「いい肉の日」。子どもの頃から暫くは断然肉でした。世の中もそうでした。就学前後、鮪(まぐろ)を煮たのを"肉"だと言われて、それを信じて小学生の時代を過ごしました。

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「今日はライスカレーだよ」と登校前に言われて、わくわくしながら帰宅して、日が暮れて食卓についたら・・・肉じゃなく北寄カレーだぁ~・・・がっかり!というのは何回も書いてますが、魚介類は安かったというか、買わずともあちこちから貰うことも多かったです。

偽装肉(鮪)や北寄カレーと同じで、「牛肉は乳臭くて美味しくない」というのも信じていて、18歳になって、バイト先の社長に連れていってもらった神田のすき焼き屋さんで、肉鍋(汁たっぷりに豚肉)でないホントのすき焼きをご馳走になった時は、その牛肉の美味しさに感激しました。しゃぶしゃぶを食べたのもその年(1970年 昭45)が初めてでした。

東京では、鰯(いわし)を焼き魚定食にしていることに驚き、社会人になってからも、札幌の居酒屋で八角(魚)がメニューにあるので、こんな出汁(だし)魚を客に食わせるのか、と思ったものです。それから段々と魚の立場が強くなってきて、今の地位まで登り詰めました。

ほんじゃ、肉の地位はというと、こちらは高級化しました。松阪、神戸、米沢、但馬、飛騨、近江、等々の牛肉なんかもギフトカタログに載ったり、ふるさと納税返礼品にもなって、北海道にいても食べることが出来るようになりました。魚の地位向上ともども隔世の感があります。ちなみに今日の夕食は、銀鱈の西京漬けでした。

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