山菜の話で盛り上がる

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今朝の釧路	6月3日(土)
記載時間	7：00
日の出	3：45
天 気 (5:00)	曇り
気 温 (5:00)	7.8℃
気 圧 (5:00)	995.2hPa
予 報	曇り時々雨
予想最高気温	14℃

今朝の釧路は、6時過ぎから日が射しています。7時の気温は8.8℃です。

昨夜、所属する会の集まりがありました。四つの班に分かれたのですが、班ごとに終了時間が異なったので、全員揃うまで懇談になりました。その時の話題は、山菜とその料理法でした。今は、ギョウジャニンニクが終わって、独活（うど）の時期なのですが、となれば酢味噌和えです。

加えて、この頃は、ホイル焼きが広まっているそうです。ウドだけ焼いて、醤油をたらして食べる。牛肉あるいは鶏肉と一緒に焼く。それから、味噌チーズ焼きなるものがあって、その手順（レシピというのかな？）のことで、話が盛り上がりました。

私は、山菜を採りにいくのも、料理するのも、さっぱりです。でも、食卓にあがる山菜は好物です。子どもの頃、嫌だったけど、歳とったら好きになったの最たるものです。山菜は美味いです。あと、今は新生姜の時期ですから、これをガリで毎朝食しています。

逆に、子どもの頃は好きだったのに、今は口にしないというのは、ないんじゃないかと思います。酒を飲めないので、今もガラナは好きですし、チョコレートとか、ジャムパンなんかは日常です。ただ、甘いものでは、立場逆転というのはあります。歳とったら、生クリームよりもカスタード。洋生より、大福とか饅頭です。

NHK連続テレビ小説「ひよっこ」は、主人公の働く場所が、トランジスタラジオの工場から、レストランに移るようです。昨日までのところ、石鹸工場への再就職が決まっているのですが、何らかの展開があって、宮本信子さんのレストランで働くことになることは、春の放送開始前からの番宣でわかっていました。

これまでの放送では、豊子がよかったです。昨日も、工場閉鎖に独り、反対の立て籠もり事件を起こしましたが、その表情がよかったです。今後は、出番がないのかもしれませんが、きっといい女優さんになると思います。これからの楽しみは、三宅裕司さんが登場するようですから、そこです。